Elaborei mais uma receita de sobremesa para sua ceia natalina, como uma boa chocólatra, é uma das minhas preferidas. Muito rápida de fazer e muuuito fácil.
Pronto em 30 minutos + tempo de geladeira. Rende 8 porções. (foto: Rogério Voltan)
3 xícaras de creme de leite fresco
1 xícara de leite
3 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de chocolate branco picado
2 colheres (sopa) de chocolate ao leite picado
Para calda
1 lata (395 gramas) de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de chocolate ao leite picado
1/4 de xícara de cacau em pó
Pimenta-rosa em grãos para decorar
Na batedeira, bata 1 xícara do creme de leite até obter um chantili. Reserve. Em uma panela, em fogo baixo. ferva 1/3 de xícara de leite com 1 gema e 2 colheres (sopa) de açúcar, mexendo, até formar um creme. Desligue o fogo, adicione o chocolate meio amargo, misturando até incorporar. Distribua entre 8 taças de servir. Reserve na geladeira. Repita o procedimento com o chocolate branco e depois com o chocolate ao leite, dispondo as mousses em três camadas nas taças. Leve a mousse completa à geladeira por uma hora.
Prepare a calda Em uma panela, em fogo baixo, misture todos os ingredientes até que o doce solte com facilidade da panela. Sirva a mousse com a calda, decorada com pimenta-rosa e enjoy it!!!!
Gostaram? Não falei que era super fácil!?
Beijos
